Gang: snack

Ingrediënten
600 g kipfilets
2 eieren(gekookt met eggtimer)
zout en peper
2 el. gezeefde maïzena
2 el. sesamzaad
3 dl zonnebloemolie of frituurolie
pittige rode dipsaus

Bereiden
Snijd de kip in lange repen. Splits ze de eieren in eiwit en eigeel. Bewaar de dooiers in een koelkastdoosje in de koelkast. Klop de eiwitten in een kom stijf met zout en peper naar smaak. Voeg op het laatst de maïzena en de sesam (luchtig scheppen) toe. Dompel hier de kipreepjes in. Verwarm intussen de olie in een wok of pan. Bak de kip goudbruin en gaar en laat even uitlekken op keukenpapier. Lekker met de rode dipsaus.

Dit recept is afkomstig van www.eiloveyou.nl